România are una dintre cele mai scăzute rate de consum de fructe și legume din Uniunea Europeană. Datele Eurostat, analizate de Monitorul Social, arată că aproape 75% dintre români nu consumă nici măcar o porție pe zi, în timp ce doar 24% ajung la una până la patru porții zilnic.
Doar 2,4% dintre români ating recomandarea Organizației Mondiale a Sănătății de cinci porții pe zi. Nivelul redus de consum este accentuat de dependența de importuri, în condițiile în care România folosește 8,1% din terenul agricol utilizat în UE, dar produce doar 1,9% din legumele și 5,4% din fructele cultivate la nivel european.
Diferența față de media UE este uriașă. La nivel european, doar 33% din populație nu consumă fructe și legume zilnic, 55% ajung la una până la patru porții, iar 12% depășesc cinci porții pe zi. Chiar și în Europa Centrală și de Est, România rămâne mult în urma unor state precum Polonia, Cehia sau Bulgaria.
Fundația Friedrich-Ebert-Stiftung arată într-un comunicat că producția națională este mult sub potențialul oferit de terenurile agricole, ceea ce alimentează un cerc vicios: ofertă redusă, importuri mari, prețuri ridicate și consum extrem de scăzut.
Impactul asupra sănătății este major. Lipsa fructelor și legumelor din alimentație contribuie la apariția bolilor cardiovasculare, diabetului de tip 2, obezității și unor forme de cancer. OMS subliniază că aceste alimente sunt esențiale pentru imunitate și reduc inflamația, reglează tensiunea arterială și nivelul colesterolului.
Specialiștii cer intervenții coordonate din partea statului și a agricultorilor, dar și o strategie care să stimuleze producția, să reducă dependența de importuri și să crească accesul gospodăriilor vulnerabile la o alimentație sănătoasă. România are potențial agricol pentru a-și corecta rapid deficitul, însă sunt necesare politici coerente și investiții directe în producție și educație alimentară.